Monthly Archives: oktober 2017

170930 Hummerbostrand 2017


”Äntligen hummerpremiär,
Måndag 25 september kl.07 gick startskottet för Hummerfisket 2017. Vädret var gott när armadan lämnade Hunnebostrand. Och väderleken var under premiärveckan ganska god, milt väder och lugna landvindar. De nya reglerna verkar resultera i färre hummerfiskare men många humrar har ändå landats och avnjutits under premiärveckan.
Höjningen av Carapaxmåttet från 80 mm till 90 mm innebär ungefär 200 grams viktökning, från 400 gram till 600 gram, vikten varierar beroende på kön och storlek på klorna.
Första svenska hummern på Göteborgs fiskauktion kostade endast 47 000 kr. 2012 var priset 102 000 kr för första kilot av havets svarta guld. Vill du njuta av hummer i Hunnebostrand, kontakta Hummerkrogen (100 kr i rabatt för medlemmar i Hummerakademien), Bella Gästis eller Hotel Kaprifol. www.hummerkrogen.se www.kaprifol.com/Hummersafari.html www.bellagastis.se Det går också att skapa sin egen hummersupé genom att köpa färdigkokt hummer och andra havsdelikatesser från Fiskaffären i Hunnebostrand – se www.fiskaffaren.se.”

From 170930 Hummerbostrand 2017, posted by Marcus Bertilsson on 9/30/2017 (33 items)

Generated by Facebook Photo Fetcher 2